Beschreibung
Ivan Dolac ist ein erstklassiger Rotwein, der aus der autochthonen dalmatinischen Rebsorte Plavac mali hergestellt wird. Die Trauben werden ausschließlich in der Ortschaft Ivan Dolac an den sonnigen, aber unwirtlichen Südhängen der Insel Hvar von Hand geerntet. Dieser kräftige, „männliche“ Wein zeichnet sich durch seine dunkle, rubinrote Farbe und das sortentypische Aroma und den Geschmack aus, die auf die fünfjährige Reifung unter kontrollierten Bedingungen zurückzuführen sind.
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